Dans les marmites de Nell

Cette brioche porte très bien son nom, merci au blog: " Lolo et sa tambouille" pour cette recette extra!

Ingrédients pour une grosse brioche:

500 g de farine

1 oeuf

250 g de lait fermenté

50 g de sucre en poudre

70 g de beurre mou

1 càc de sel

1 sachet de levure de boulanger

Mode de Préparation:

Déposer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, en commençant par le lait fermenté, les œufs et le sel et en terminant par la farine et la levure de boulanger.

Lancer le programme pâte levée.

A la fin du programme, travailler la pâte quelques minutes avec les mains et séparer la pâte en 12 boules.

Déposer les boules côte à côte dans un moule en silicone rectangulaire, ou recouvert de papier sulfurisé.

 Laisser gonfler la brioche au moins 2 H00.

Badigeonner le dessus de la brioche à l'aide d'un pinceau, avec un mélange de jaune d’œuf et de lait.

Enfourner 30 minutes à 180°C.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.