Dans les marmites de Nell

Une recette trouvée sur le net il y a fort longtemps et qui fait partie de mes recettes favorites de brioche! Pas trop de beurre, hyper moelleuse, les tranches se tiennent bien! A tenter de toute urgence!

Ingrédients:

2 œufs

4 càs de lait 1/2 écrémé

75 g de beurre fondu

2 càs de sucre en poudre

1 càc de vanille liquide

1/2 càc de sel

280 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

Mode de Préparation:

Déposer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain en commençant par le lait, le beurre fondu, les œufs battus, le sel ... et en terminant par la levure de boulanger.

Lancer le programme pâte levée.

Travailler la pâte à brioche, la diviser en trois boules.

Déposer les boules côte à côte dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfurisé et laisser gonfler pendant 2 H 00.

Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.