Dans les marmites de Nell

Une brioche moelleuse à souhait et au subtil goût de noix de coco. 

Cette brioche assure un réveil de bonne humeur....

Ingrédients pour une brioche :

370g de farine

1 sachet de levure de boulanger 

150 ml de lait de coco 

40g de cassonade 

1/2 càc de sel

2 oeufs 

80g de beurre 

Mode de préparation :

Déposer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain en commençant par le lait de coco, le beurre mou et les oeufs.

Lancer le programme pâte levée.

A la fin du programme, travailler la pâte, la diviser en 3 parts égales.

Former chaque morceau en boule et les déposer côte à côte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Laisser gonfler la brioche pendant 2 heures, enfourner 30 minutes à 180 degrés.

Laisser refroidir sur une grille et déguster nature ou nappée de confiture, nutella...