Dans les marmites de Nell

Une brioche peu calorique, moelleuse, excellente pour commencer une journée de bonne humeur.

Cette recette provient du blog: " beau, bon et facile".

Ingrédients pour une brioche :

300g de farine

40g de sucre roux

1 càc de sel

1 sachet de levure de boulanger 

1 oeuf

100 ml de lait 1/2 écrémé 

50g de créme fraîche épaisse 

Mode de préparation :

Déposer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain , en commençant par la créme fraîche, le lait et l'œuf.

Lancer le programme pâte levée.

A la fin du programme, travailler la pâte quelques minutes pour chasser l'air .

Former un boudin et le déposer dans un moule à savarin.

Laisser gonfler au moins 2 h et enfourner 20 à 25 minutes à 180 degrés.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.