Dans les marmites de Nell

Une brioche très moelleuse et subtilement parfumée à l'orange, pour un petit déjeuner sympa.

Ingrédients pour 1 brioche:

300 g de farine

75 g de beurre

1/2 càc de sel

2 œufs

40 g de jus d'orange

30 g de lait

1 sachet de levure de boulanger

30 g de sucre roux

Mode de Préparation:

Déposer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, en commençant par le lait, le jus d'orange, les œufs, le sel et en terminant par la farine et la levure de boulanger.

Lancer le programme pâte levée.

Travailler la pâte pendant quelques minutes, diviser en 3 boules et les déposer dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Laisser gonfler la brioche pendant 2 H 00 et enfourner pendant 25 minutes à 180°C, en commençant à four froid.

Laisser refroidir sur une grille et déguster avec un bon café.