Dans les marmites de Nell

Piochée sur le blog: " La cuisine de Gabie", j'ai testé par curiosité avec la crainte qu'un arrière goût de compote ressorte, pas du tout! cela apporte un moelleux à la brioche, un délice!

Ingrédients pour 1 brioche:

1 yaourt nature

80 ml de lait 1/2 écrémé

3 jaunes d’œufs

1 càc de sel

100 g de compote de pommes sans sucre ajouté

40 g de sucre en poudre

450 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

Mode de Préparation:

Déposer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre indiqué dans la liste des ingrédients.

Lancer le programme pâte levée.

Déposer la pâte à brioche dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et laisser gonfler pendant 2 H 00.

Enfourner la brioche à 180°C pendant 20 minutes.

Laisser refroidir avant d'en déguster une bonne tranche nature ou nappée de confiture.