Dans les marmites de Nell

Dans les marmites de Nell

Bricks au boeuf tex mex

IMG_6204.JPGTrès croustillants, bien parfumés, excellent avec une salade verte.

 

Ingrédients pour 20 bricks:

10 feuilles de brick

1 càc d'huile d'olive 

2 oignons

2 carottes

1 courgette

1 càs de concentré de tomates

50 ml de vin blanc 

sel, poivre, 3 càc d'épices tex mex 

350g de boeuf haché 

 

Mode de préparation :

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter les carottes et la courgette en petits dés.

Incorporer le boeuf haché, le concentré de tomates, le vin blanc, sel, poivre et les épices tex mex.

Mélanger et laisser mijoter 10 minutes en mélangeant de temps en temps.

IMG_6201.JPG

Découper chaque feuille de brick en deux, déposer de la viande hachée au centre, rabattre les bords et rouler en forme de cigares.

IMG_6202.JPG
IMG_6203.JPGEnfourner 10 minutes à 180 degrés.

Déguster bien chaud avec une salade verte.



25/05/2018
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