Dans les marmites de Nell

Des verrines bien fraîches, acidulées!

Ingrédients pour 8 verrines:

500g de crevettes roses

1 pamplemousse

6 càs de mayonnaise

3 càs de ketchup

1 càs de crème fraîche épaisse

sel, poivre

10 crackers écrasés

Mode de Préparation:

Couper les crevettes en 4 et les pamplemousses en petits dés.

Mélanger la mayonnaise avec le ketchup et la crème fraîche, saler, poivrer.

Ajouter les crevettes et les pamplemousses, bien mélanger.

Verser un peu de la préparation dans les verrines et parsemer de crackers écrasés.

Entreposer au frais jusqu'au moment de servir.

Veiller à ne pas disposer les crackers trop à l'avance sinon ils ramollissent, 1 h avant c'est bon!

Si les verrines sont préparées la veille, répartir les crackers juste avant de servir.