Dans les marmites de Nell

Un délice tartiné sur des tranches de baguettes!

Une recette très rapide à faire qui fait son effet.

Ingrédients pour 4 personnes:

2 boîtes de sardines à l'huile ( 2 X 125g)

4 càs de crème fraîche épaisse

1/2 citron

sel, poivre, persil

Mode de Préparation:

Égoutter les sardines et enlever l'arrête centrale.

Écraser les sardines avec une fourchette, ajouter sel, poivre, le jus et le zeste du demi citron et le persil.

Bien mélanger, rectifier l'assaisonnement selon vos goûts.

Conserver au frais jusqu'au moment du service et accompagner de tranches de baguette.

Très convivial servi dans la boîte de sardines et chacun fait sa tartine...