Dans les marmites de Nell

Rapide et délicieuse!

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées

30 g de beurre

25 g de farine

250 ml de lait 1/2 écrémé

sel, poivre, muscade

2 càc d'huile d'olive

2 courgettes

100 g de lardons fumés

100 g de gruyère râpé

Mode de Préparation:

Faire réduire les courgettes coupées en dés dans l'huile d'olive, pendant une dizaine de minutes.

Ajouter les lardons et un peu d'eau si nécessaire.

Préparer une béchamel en faisant fondre le beurre, en y incorporant la farine et en diluant avec le lait.

Faire cuire la béchamel pendant 10 minutes, sans cesser de remuer.

Incorporer dans la béchamel, les courgettes cuites avec les lardons et le gruyère râpé.

Garnir la pâte feuilletée de cette préparation, recouvrir de l'autre pâte feuilletée.

Faire un trou avec la pointe d'un couteau sur le dessus pour laisser échapper la vapeur et enfourner pendant 40 minutes à 180°C.

Déguster bien chaud.