Dans les marmites de Nell

Une tarte aux courgettes délicieuse, avec la féta qui fait vraiment la différence.

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la pâte à tarte:

200g de farine 

1 yaourt nature

1 œuf 

Pour la garniture:

1 càs d’huile d’olive

3 courgettes 

1 oignon

sel, poivre, herbes de Provence 

2 œufs 

200 ml de crème liquide 

150g de féta

40g de gruyère râpé 

Mode de préparation :

Mélanger la farine, l’œuf et le yaourt nature, et former une boule.

Etaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte graissé.

Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive et ajouter les courgettes en dés.

Saler, poivrer, parsemer d’herbes de Provence et faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement.

Répartir les courgettes sur la pâte, ajouter la féta en dés.

Mélanger les oeufs avec la crème liquide, saler, poivrer et verser sur les courgettes.

Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner 45 minutes à 180 degrés.