Dans les marmites de Nell

Un saumon délicieux, moelleux à l'intérieur et croustillant sur le dessus avec un bon goût de citron! 

Ne pas hésiter à tenter!

Ingrédients pour 4 personnes:

4 pavés de saumon de 120 g chacun environ

1 citron

sel, poivre

50 g de chapelure

Mode de Préparation:

Mélanger le zeste et le jus du citron avec la chapelure, sel, poivre.

Déposer les pavés de saumon dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé.

Déposer le mélange chapelure/citron sur les pavés de saumon.

Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

Déguster dés la sortie du four avec des endives braisées et du riz basmati.