Salade périgourdine
Une salade toute simple, rapide et exquise.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 salade iceberg
8 oeufs durs
100g de jambon cru en copeaux
150g de gésiers poulet émincés
4 càs de vinaigrette balsamique
Mode de Préparation :
Laver et essorer la salade.
Déposer des feuilles de salade dans chaque assiette.
Répartir les gésiers de poulet, les copeaux de jambon cru et les oeufs durs coupés en deux.
Répartir une càs de vinaigrette par assiette et déguster avec du bon pain.
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