Dans les marmites de Nell

Un bon accompagnement de viande grillée!

Ingrédients pour 4 personnes: ( 2 PP/ pers)

300 g de carottes

300 g de haricots verts

1 oignon

1 càc d'huile d'olive

1 bouillon de volaille

300 g de pommes de terre

sel, poivre, laurier

Mode de Préparation:

Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive.

Ajouter les carottes en petits morceaux et les haricots verts. Saler, poivrer, ajouter la feuille de laurier et recouvrir d'eau. 

Incorporer le bouillon de volaille et laisser cuire 20 minutes.

Ajouter les pommes de terre en petits morceaux et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Egoutter et servir.