Dans les marmites de Nell

Une pâte croustillante au bord et moelleuse à l'intérieur, avec une généreuse garniture!

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour la pâte à pizza:

225 g de farine

125 ml d'eau

1/2 càc de sel

1/2 càs d'huile d'olive

1 sachet de levure de boulanger

Pour la sauce tomate:

1 petite boîte de tomates concassées ( 400 g)

1 oignon

1 gousse d'ail

persil, sel, poivre

1 càc d'huile d'olive

2 steak haché à 5%

30 g de gruyère râpé

Mode de Préparation:

Déposer tous les ingrédients de la pâte à pizza dans la cuve de la machine à pain, en veillant à ce que le sel et le levure de boulanger ne se touchent pas.

Lancer la programme pâte levée.

Étaler la pâte à pizza avec un rouleau à pâtisserie et la déposer sur une tôle à pizza.

Préparer la sauce tomate en faisant revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter les tomates concassées, l'ail émincé, sel, poivre persil ciselé et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Mixer la sauce tomate et ajouter le steak haché émietté.

Poursuivre la cuisson de la sauce bolognaise 5 minutes.

Étaler la sauce bolognaise sur la pâte à pizza, saupoudrer de gruyère râpé et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.