Dans les marmites de Nell

Délicieux et tellement simple.

Ingrédients pour 6 personnes :

4 filets de poulet

4 poireaux 

1 paquet de pommes duchesse surgelées 

1 càs d'huile d'olive 

400ml de créme liquide 

sel, poivre, herbes de Provence 

Mode de préparation :

Emincer les poireaux et les faire cuire 20 minutes au cuit vapeur.

Faire dorer les filets de poulet taillés en lanières dans l'huile d'olive, saler, poivrer, parsemer d'herbes de Provence.

Laisser cuire 5 minutes en retournant les filets de poulet à mi-cuisson.

Ajouter les poireaux émincés cuits dans la poêle, saler, poivrer, ajouter la créme et bien mélanger.

Verser la préparation dans un plat à gratin huilé et recouvrir des pommes duchesse surgelées.

Enfourner 30 minutes à 180 degrés et déguster bien chaud.