Dans les marmites de Nell

Franc succés pour ces panini! un délice!

Ingrédients pour 6 panini:

Pour la pâte:

270 ml d'eau tiède

4 càs d'huile d'olive

450 g de farine

2 càc de sel

2 càs de sucre en poudre

1 sachet de levure de boulanger

Pour la garniture:

3 steaks hachés à 5%

1 boule de mozzarella

1 oignon

1 càc d'huile d'olive

2 tomates

sel, poivre

Mode de Préparation:

Déposer les ingrédients de la pâte dans la cuve de la machine à pain.

Lancer le programme pâte levée.

Séparer la boule de pâte en 6 petites boules qu'il faut étendre au rouleau à pâtisserie en longueur.

Déposer les panini sur une tôle à pâtisserie farinée et laisser gonfler 2 H 00.

Cuire les panini pendant 15 minutes à 200°C.

Préparer la garniture en faisant cuire la viande émiettée dans l'huile d'olive avec l'oignon émincé.

Saler, poivrer.

Couper chaque panini en deux dans le sens de la longueur.

Déposer de la viande, puis des rondelles de tomates puis des dés de mozzarella.

Faire dorer les panini dans un grill afin de dorer le pain et de faire fondre le fromage.

Déguster immédiatement avec des frites.