Dans les marmites de Nell

Un bon goût de brioche rendue bien moelleuse par le st morêt! Délicieux avec une salade verte!

Ingrédients pour 22 pains briochés: ( 2 PP/ pain)

80 ml de lait 1/2 écrémé

2 œufs

1 sachet de levure de boulanger

300 g de farine

1/2 càc de sel

40 g de beurre à 15%

4 tranches de jambon blanc dégraissé

100 g de St Morêt ligne et plaisir

Mode de Préparation:

Déposer tous les ingrédients de la brioche dans la machine à pain en commençant par les ingrédients liquides et le sel et en terminant par la levure.

Lancer le programme pâte levée.

A la fin du programme, saupoudrer la table et la pâte à brioche de farine et étaler la brioche au rouleau en forme de rectangle.

Etaler sur le rectangle de brioche, le Saint Morêt et déposer les tranches de jambon entières par dessus.

Rouler le rectangle en forme de boudin.

Découper le boudin en 22 tranches de 1,5 cm environ et les déposer à plat sur une plaque à pâtisserie.

Laisser reposer 1 H 00 et enfourner 20 minutes à 180°C.

Déguster chaud avec une salade verte bien croquante.