Dans les marmites de Nell

Un cake rapide à faire et délicieux en accompagnement de crudités.

Ingrédients:

100 g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

120 g de fromage blanc à 20%

100 g de gruyère râpé

2 boîtes de thon au naturel ( 300 g égoutté)

sel, poivre, persil haché

Mode de Préparation:

Mélanger à l'aide d'un fouet, les oeufs avec la farine et la levure chimique.

Ajouter l'huile et le fromage blanc, saler, poivrer, ajouter un peu de persil haché.

Enfin, incorporer le gruyère râpé et le thon écrasé grossièrement à la fourchette.

Bien mélanger, verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfourner pendant 50 minutes à 180°C.

Se déguste tiède ou froid avec des crudités ou une salade verte.