Dans les marmites de Nell

Une fois n'est pas coutume, j'ai fait cuire ce pain brioché à la machine à pain, faute de temps, mais je ne réitérerai pas l'expérience, il y a trop de mie!

Ce pain est néanmoins bien moelleux et au bon goût de vanille mais je mets la recette pour le cuire au four!

Cette recette provient du super blog: " Les recettes de Nag", une mine d'or ce blog!

Ingrédients pour 20 tranches:

130 ml de lait 1/2 écrémé

1 œuf

80 g de crème fraîche à 15%

350 g de farine

1 càc de sel

30 g de sucre en poudre

1 sachet de levure de boulanger

2 càc d'arôme vanille

Mode de Préparation:

Déposer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre des ingrédients.

Lancer le programme pâte levée.

Déposer la pâte à pain brioché dans un moule à cake, recouvert de papier sulfurisé.

Laisser gonfler la pâte 2 H 00 puis enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster au petit déjeuner avec du beurre et de la confiture, un délice!