Dans les marmites de Nell

Franchement, je l'ai fait par pure curiosité culinaire mais je n'étais pas du tout convaincue avec cette histoire de purée de pommes de terre!! Et bien, je le referai souvent parce que c'est un pain délicieux avec une croûte bien dorée et une mie vraiment moelleuse! humm

Ingrédients: ( 3 PP/ tranche pour 12 tranches)

400 g de farine

100 g de pommes de terre réduites en purée

250 ml d'eau

1 càs de lait

1 càc de sel

1 sachet de levure de boulanger

Mode de Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, et lancer le programme pâte levée.

Déposer la pâte à pain dans un moule à cake et laisser gonfler 1h00.

Cuire le pain 20 minutes environ, selon le croustillant désiré.