Dans les marmites de Nell

Ces moelleux portent leur nom à merveille, un délicieux goût d’amandes et un croustillant apporté par le pralin.

Une recette à tester absolument.

Ingrédients pour 10 moelleux :

3 oeufs

50 ml de lait 1/2 écrémé 

75 g de beurre mou

100g de cassonade 

200g de farine 

60g de poudre d’amandes 

20g de pralin

Mode de préparation :

Fouetter les oeufs entiers avec la cassonade.

Ajouter la farine, le beurre mou, la poudre d’amandes et le lait.

Bien mélanger.

Verser la pâte aux amandes dans les empreintes à muffins.

Saupoudrer de pralin.

Enfourner les moelleux aux amandes 30 minutes à 160 degrés.