Dans les marmites de Nell

Issue du livre de recettes weight watchers:" sélection gourmande".

Ingrédients pour 12 clafoutis: ( 2 PP/ clafoutis)

1 poireau

120g de camembert allégé

3 oeufs

2 càs de farine

300ml de lait concentré non sucré à 4%

sel, poivre

Mode de préparation:

Cuire le poireau émincé dans une poêle 5 minutes.Saler, poivrer.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la farine puis ajouter le lait.

Ajouter les poireaux et mélanger.

Verser la préparation dans des moules à muffins, répartir le camembert sur le dessus.

Cuire les clafoutis 20 minutes.