Dans les marmites de Nell

Des madeleines toutes moelleuses!

Ingrédients pour une 30 aine de madeleines:

180 g de sucre en poudre

180 g de crème fraîche épaisse

300 g de farine

1 sachet et demi de levure chimique

2 càc de vanille liquide

3 oeufs

Mode de Préparation:

Fouetter les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la vanille liquide puis la farine, la levure chimique et la crème fraîche.

Bien mélanger et réserver au frais pendant 1 H 00.

Verser dans les empreintes à madeleines et cuire 8 minutes à four à 180 °C.

Laisser refroidir sur une grille et déposer sur un plat de service.