Dans les marmites de Nell

Délicieux, le moelleux du gratin dauphinois avec le bon goût du saumon. Ce gratin a été très apprécié, on peut l’accompagner d’une salade verte ou de brocolis.

Ingrédients pour 6 personnes :

1 kg de pommes de terre

1 gros oignon

sel, poivre, persil haché 

6 tranches de saumon fumé 

500 ml de crème liquide 

Mode de préparation :

 Couper en lamelles fines les pommes de terre, à l’aide d’un robot. Émincer également l’oignon et hacher le persil.

Mélanger les rondelles de pommes de terre avec l’oignon émincé, le sel, le poivre et le persil haché.

Déposer dans un plat à gratin, une couche de pommes de terre, recouvrir de 3 tranches de saumon puis recouvrir de la moitié de la crème.

Recommencer l’opération et napper du reste de crème liquide.

Cuire au four à 180 degrés pendant 1 heure.

Déguster bien chaud.