Dans les marmites de Nell

Un gâteau délicieux, bien moelleux à l'intérieur et croustillant sur le dessus, un délice!

Ingrédients pour 6 personnes:

3 pommes

100 g de farine

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

150 ml de lait 1/2 écrémé

2 sachets de sucre vanillé

Mode de Préparation:

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre, ajouter la levure chimique, la farine et le lait.

Bien mélanger.Incorporer délicatement les blancs battus en neige ferme.

Ajouter les pommes épluchées et coupées en lamelles fines.

Verser dans un moule carré beurré et fariné.

Saupoudrer de sucre vanillé et enfourner pendant 40 minutes à 180°C.