Dans les marmites de Nell

Tout simple, économique et rapide et pourtant délicieux!

Ingrédients pour 6 personnes:

150 g de semoule de blé fine

1 litre de lait 1/2 écrémé

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

Mode de Préparation:

Faire bouillir le lait avec les sucres.

Jeter la semoule dans le lait sucré bouillant, laisser cuire 10 minutes en remuant sans cesse avec une cuillère en bois.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Une fois la semoule cuite, incorporer les jaunes d’œufs puis les blancs montés en neige, délicatement.

Verser cette préparation dans un moule à manqué en silicone ou recouvert de papier sulfurisé et enfourner à 180°C pendant 30 minutes.

Servir tiède ou froid selon votre goût!