Dans les marmites de Nell

Un délice avec un merveilleux goût de mandarines, délicieux accompagné d'une mousse au chocolat.

Ingrédients pour 1 gâteau:

250g de farine

125g de sucre en poudre

125g de beurre

100ml de lait entier

1 sachet de levure chimique

4 œufs

2 mandarines

Mode de préparation:

Fouetter les œufs entiers avec le sucre en poudre.

Ajouter la farine, la levure chimique, le lait entier, le beurre fondu et mélanger vivement.

Incorporer les jus et les zestes des mandarines, mélanger.

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.

Enfourner 40 minutes à 160 degrés. Laisser tiédir avant de démouler.

Bonne dégustation.