Dans les marmites de Nell

Un délice, bien parfumé au praliné, pour un goûter tout en douceur.

Ingrédients pour un gros cake:

300g de farine

1 sachet de levure chimique 

130g de sucre en poudre

5 oeufs 

100 ml de lait 1/2 écrémé 

200g de beurre

200g de pralinoise

Mode de préparation :

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban.

Ajouter la farine, la levure chimique et le lait, bien mélanger.

Faire fondre la pralinoise avec le beurre et ajouter à la pâte, remuer.

Battre les blancs en neige fermer et incorporer délicatement à la pâte pralinée.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner pendant 1 h15 à 160 degrés.

15 minutes avant la fin de cuisson, déposer un morceau de papier d'aluminium sur le dessus du cake pour éviter qu'il ne brûle.

Laisser tiédir avant de démouler sur une grille jusqu'à refroidissement.