Flans crémeux à la vanille
Vraiment onctueux, à refaire à d'autres parfums pourquoi pas!
Ingrédients pour 4 personnes: ( 2 PP/ personne)
3 feuilles de gélatine
250 ml de lait 1/2 écrémé
200 ml de crème à 4 %
2 càs d'édulcorant en poudre
1 càc de vanille liquide
Mode de Préparation:
Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes.
Faire chauffer le lait, essorer les feuilles de gélatine puis les incorporer dans le lait chaud.
Bien mélanger, ajouter l'édulcorant, la vanille liquide et la crème.
Mélanger vivement.
Verser l'appareil dans 4 ramequins, les laisser tiédir avant de les placer au réfrigérateur 2 H minimum.
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