Dans les marmites de Nell

Dans les marmites de Nell

Flans crémeux à la vanille

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Vraiment onctueux, à refaire à d'autres parfums pourquoi pas!

 

Ingrédients pour 4 personnes: ( 2 PP/ personne)

3 feuilles de gélatine

250 ml de lait 1/2 écrémé

200 ml de crème à 4 %

2 càs d'édulcorant en poudre

1 càc de vanille liquide

 

Mode de Préparation:

Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes.

Faire chauffer le lait, essorer les feuilles de gélatine puis les incorporer dans le lait chaud.

Bien mélanger, ajouter l'édulcorant, la vanille liquide et la crème.

Mélanger vivement.

Verser l'appareil dans 4 ramequins, les laisser tiédir avant de les placer au réfrigérateur 2 H minimum.



29/09/2013
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