Dans les marmites de Nell

Recette issue du livre de recettes Weight Watchers " Recettes à petit budget".

Vraiment agréables ces petits flans!

 Ingrédients pour 4 personnes: ( 7PP/ personne)

15 càc de sucre

500 ml de lait 1/2 écrémé

1 gousse de vanille

2 càc de maïzéna

4 oeufs

Mode de Préparation:

Faire un caramel avec 4 càc de sucre et 2 càc d'eau. En napper le fond de chaque ramequin.

Diluer la maïzéna dans 2 càs de lait.

Faire bouillir le reste du lait avec le sucre et la gousse de vanille.

Fouetter les oeufs avec la maïzéna délayée, puis ajouter le lait chaud.

Verser cette créme dans les ramequins caramélisés.

Cuire au four, au bain marie pendant 45 minutes.