Dans les marmites de Nell

Une recette tupperware, rapide, simple et délicieuse. Parfait pour écouler des blancs d'œufs et délicieux accompagnés d'une mousse au chocolat, d'une crème anglaise ou simplement avec un café ou un thé.

Ingrédients pour 20 financiers:

140g de beurre demi sel

4 blancs d'oeufs

150g de sucre glace

50g de farine

80g d'amandes en poudre

1 càc de vanille liquide

Mode de préparation:

Faire fondre le beurre demi-sel au micro-ondes. Ajouter la farine, le sucre glace, la vanille liquide puis les amandes en poudre et enfin les blancs d'œufs non battus.

Bien mélanger.

Verser la pâte dans les empreintes à financiers en silicone.

Enfourner 12 à 14 minutes à 180 degrés.

Laisser tiédir les financiers avant de les démouler et les déguster dés qu'ils ont refroidi.

Ces financiers de conservent 2/3 jours dans une boîte hermétique.