Dans les marmites de Nell

Des crêpes très moelleuses qui se mangent en un rien de temps. Une recette excellente.

Ingrédients pour une 15aine de grandes crêpes:

375g de farine

75g de beurre fondu

2 càs de cassonade

2 pincée de sel

5 œufs

750 ml de lait entier

Mode de préparation:

Fouetter les œufs avec la cassonade, ajouter la farine, le sel et diluer avec le lait entier et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuire les crêpes dans une crêpière graissée 2/3 minutes de chaque côté.

Déposer les crêpes sur un plat de service et déguster quand elles sont encore chaudes nappées de confiture, nutella, crème de marron....

Bon goûter.