Dans les marmites de Nell

Des crêpes bien moelleuses, délicieuses qui ont ravies tous mes gourmands!

Ingrédients pour 30 crêpes :

660g de farine

50g de farine de blé noir

60g de sucre en poudre 

100g de beurre

8 oeufs 

1300 ml de lait 1/2 écrémé 

Mode de préparation :

Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre, ajouter la farine et la farine de blé noir.

Diluer au fur et à mesure avec le lait et ajouter le beurre fondu.

Laisser reposer la pâte au frais pendant 2 h00 et faire cuire les crêpes dans une crêpière graissée.

Déguster les crêpes tartinées de confiture, sucre, nutella...