Dans les marmites de Nell

Pour 2 personnes;

Ingrédients:

250ml de lait concentré non sucré à 4%

150ml de lait 1/2 écrémé

50g de sucre en poudre

1/2 gousse de vanille

40g de perles du japon

Mode de préparation:

Faire chauffer le lait écrémé et le lait concentré avec la gousse de vanille et le sucre en poudre.

Retirer la gousse de vanille, ajouter les perles du japon et cuire 10 minutes à feu doux en remuant sans cesse.

Les perles du japon sont cuites quand elles deviennent transparentes.

Déposer cette crème dans 2 verrines.

Déguster bien frais.