Dans les marmites de Nell

Pour partir à l'école ou au travail de bonne humeur!

Ingrédients pour une brioche:

2 oeufs + lait 1/2 écrémé = 320 ml

1,5 càc de sel

80 g de beurre mou

50 g de sucre en poudre

500 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

125 g de raisins secs

Mode de Préparation:

Dans un verre mesureur, verser les oeufs entiers battus et compléter avec le lait 1/2 écrémé jusqu'à obtenir 320 ml.

Placer le mélange oeufs/ lait dans la cuve de la machine à pain.

Ajouter le sel, le beurre mou, le sucre en poudre et la farine.

Enfin, ajouter la levure de boulanger, puis lancer le programme pâte levée.

Au bip, incorporer les raisins secs et laisser poursuivre le programme.

A la fin du programme, malaxer 1 ou 2 minutes la pâte à brioche et la déposer dans un moule à cake ou ici un moule à brioche ondulé.

Laisser gonfler pendant 2 H 00 et cuire au four préchauffé, à 200°C pendant 20 minutes.

Démouler sur une grille jusqu'à complet refroidissement.

Déguster au petit-déjeuner ou avec une bonne tasse de café au goûter!