Clafoutis aux cerises
Un classique qui a toujours autant de succès!
Ingrédients pour 6 personnes:
500 g de cerises
4 œufs
300 ml de lait 1/2 écrémé
120 g de farine
100 g de sucre roux
Mode de Préparation:
Beurrer un moule à manqué et saupoudrer de 2 càs de sucre roux.
Rincer, équeuter et bien égoutter les cerises, les placer dans le moule à manqué.
Battre ensemble dans un saladier, les œufs et le sucre roux restant.
Ajouter alors, en remuant, la farine en pluie, puis verser petit à petit le lait. Bien mélanger.
Verser la pâte obtenue sur les cerises et enfourner pendant 40 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de déguster.
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