Charlotte à l'ananas
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Un dessert fruité, léger pour finir un repas sur une note de douceur.
Ingrédients pour 6 personnes:
36 biscuits cuillères
4 gervita
70g de sucre en poudre
1 boîte d'ananas en morceaux
Mode de préparation:
Séparer le jus d'ananas des morceaux.
Tremper chaque biscuit cuillère dans le jus d'ananas rapidement et les disposer au fond et sur les bords du moule à charlotte.
Mélanger les gervita avec le sucre en poudre.
Hacher grossièrement les morceaux d'ananas.
Déposer sur les biscuits cuillères, une partie du mélange gervita/sucre, puis les ananas hachés et enfin une couche de biscuits cuillères trempés dans le jus d'ananas.
Poursuivre jusqu'à épuisement des ingrédients et terminer par une couche de biscuits cuillères humidifiés dans le jus d'ananas.
Recouvrir le moule à charlotte de son couvercle ou d'une assiette et réserver au frais pendant une nuit.
Démouler la charlotte à l'envers et déguster bien frais.
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