Dans les marmites de Nell

Un cake bien parfumé, qui se tient très bien à la découpe, à servir avec une salade verte ou coupé en cubes pour l'apéro!

Ingrédients:

200 g de farine

100 g de tomates séchées

150 g de féta

70 g de gruyère râpé

3 oeufs

100 ml de lait 1/2 écrémé

50 ml d'huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

100 g de noisettes écrasées grossièrement

sel, poivre

Mode de Préparation:

Fouetter les œufs avec la farine et la levure chimique, diluer avec le lait 1/2 écrémé et l'huile de tournesol. Bien mélanger.

Incorporer le gruyère râpé, la féta coupée en dés, les tomates séchées coupées en petits morceaux et les noisettes écrasées grossièrement à l'aide d'un robot.

Saler, poivrer, bien mélanger la pâte.

Verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfourner pendant 45 minutes à 180°C.

Laisser refroidir complétement avant de couper en tranches.