Dans les marmites de Nell

Ce cake est une merveille avec ce goût de noisettes qui sublime le chocolat. Une recette qui doit être testée absolument.

Ingrédients pour un cake:

3 œufs

210g de farine

90g de noisettes en poudre

100g de beurre

100g de chocolat noir pâtissier

180 ml de lait demi écrémé

160g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

Mode de préparation:

Fouetter les œufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la poudre de noisettes, la levure chimique et diluer avec le lait.

Faire fondre le chocolat avec le beurre et l'ajouter à la préparation, bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien homogène.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.

Enfourner 45 minutes à 160 degrés.

Laisser tiédir le cake avant de le démouler et de le laisser totalement refroidir sur une voilette.

Déguster ce cake avec un café au goûter ou en dessert avec un peu de chantilly ou une boule de glace vanille, noisette ou chocolat.