Dans les marmites de Nell

Vraiment bon, froid avec une salade verte!

Ingrédients: ( 4 PP/ tranches, pour 10 tranches)

3 oeufs

250 ml de lait écrémé

150 g de farine

100 g de gruyère râpé allégé

1 sachet de levure chimique

1 boîte de thon ( 150 g égoutté)

2 càs d'huile d'olive

sel, poivre, persil

Mode de Préparation:

Mélanger les oeufs avec la farine et la levure.

Ajouter le lait et l'huile d'olive, saler, poivrer,mettre un peu de persil hâché, bien mélanger.

Incorporer le thon émietté et le gruyère râpé puis faire cuire dans un moule à cake au four pendant 40 minutes environ.