Dans les marmites de Nell

Bien parfumé, un délice froid avec une salade de concombre!

Ingrédients: (  3PP/ tranche pour 12 tranches)

2 oeufs

150 g de farine

100 ml de lait écrémé

1 càs d'huile d'olive

80 g de saumon fumé

100 g de gruyère râpé allégé

sel, poivre, ciboulette

Mode de Préparation:

Mélanger la farine avec les oeufs, le lait et l'huile d'olive.

Saler légèrement, poivrer et ajouter un peu de ciboulette ciselée.

Ajouter le gruyère râpé et le saumon coupé en lanières.

Bien mélanger et verser la pâte dans un moule à cake.

Cuire le cake au saumon au four pendant 40 minutes.