Dans les marmites de Nell

Un cake au bon goût de citron qui ravit les papilles.

Ingrédients:

4 œufs 

160g de sucre en poudre 

160g de beurre 

200g de farine 

1 sachet de levure chimique 

2 citrons 

Mode de préparation :

Battre les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange double de volume.

Ajouter le zeste des 2 citrons et le jus d'un citron.

Incorporer la farine et la levure chimique et enfin le beurre fondu.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et cuire 35 minutes à 180 degrés.