Dans les marmites de Nell

Une grosse brioche toute moelleuse, un délice!

Cette recette provient du blog: " Les délices de Myriam"!

Ingrédients pour un grand moule à manqué:

200 g de lait 1/2 écrémé

2 oeufs

80 g de sucre roux

100 g de beurre fondu

2 càc de sel

2 càc de vanille liquide

1 sachet et demi de levure de boulanger

600 g de farine

Mode de Préparation:

Déposer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain  en commençant par les liquides et en terminant par la levure de boulanger.

Attention à ne pas faire rentrer en contact le sel avec la levure de boulanger.

Lancer le programme pâte levée.

A la fin du programme, travailler la pâte quelques minutes et la diviser en 13 boules.

Dans un moule à manqué beurré et fariné, déposer joliment les boules de pâte et laisser lever la brioche 2 H 00.

Mélanger 1 jaune d’œuf avec un peu de lait et badigeonner le dessus de la brioche avec l'aide d'un pinceau.

Enfourner la brioche à 180°C pendant 30 minutes, en commençant la cuisson à four froid.

Démouler sur une grille et déguster avec un petit café!