Dans les marmites de Nell

Très parfumés ces roulés sont excellents!

Ingrédients pour 16 roulés: ( 1 PP/ roulé)

2 escalopes de poulet ( 200 g)

100 g de julienne de légumes surgelée

1 oignon

1 càc d'huile d'olive

sel, poivre

2 càc de curry en poudre

8 feuilles de bricks

Mode de Préparation:

Découper les escalopes de poulet en petits dés.

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter les dés d'escalopes.

Saler, poivrer, saupoudrer de curry, bien mélanger et laisser cuire 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

Ajouter la julienne de légumes, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 5 minutes.

Réserver.

Découper chaque feuille de bricks en deux.

Déposer une cuillérée de garniture sur chaque demi feuille de bricks.

Rabattre chaque côté de la feuille de brick sur la garniture au poulet.

Rouler les bandes obtenues en forme de cigares.

Déposer sur une tôle et enfourner pendant 15 minutes environ.