Dans les marmites de Nell

Des bons muffins aux myrtilles qui se dévorent en un rien de temps.

Ingrédients pour 8 muffins :

270g de farine 

1 sachet de levure chimique 

100g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé 

1 pincée de sel

2 œufs 

120 ml de lait 

80 g de beurre fondu

100g de myrtilles congelées 

Mode de préparation :

Mélanger la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel et la levure chimique.

Mélanger dans un autre saladier, le beurre fondu, les œufs et le lait.

Mélanger ensemble les poudres et les liquides.

Incorporer délicatement les myrtilles congelées.

Verser la pâte dans les empreintes à muffins en silicone.

Enfourner 20 minutes à 180 degrés. 

Laisser tiédir et démouler délicatement.