Wraps crudités: poulet concombre
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Des wraps délicieux, idéal pour un plateau télé et une façon agréable de manger des crudités.
Ingrédients pour 16 mini wraps:
Pour les tortillas:
400g de farine
150 ml d'eau tiède
1 càc de sel
100 ml d'huile d'olive
Pour la garniture:
200g de blanc de poulet cuit
12 tomates cerises
1 concombre
100g de fromage blanc
sel, poivre
Mode de Préparation:
Mélanger la farine avec l'eau tiède, le sel et l'huile d'olive et former une boule.
Diviser la pâte en 8 petites boules.
Étaler avec un rouleau à pâtisserie, chaque petite boule en rond, de la taille de votre poêle.
Faire cuire dans la poêle non graissée, quelques minutes de chaque côté, en retournant la galette quand des bulles se forment.
Réserver les tortillas dans une assiette et recouvrir de papier sulfurisé jusqu'au refroidissement complet.
Couper le concombre en petits dés, ajouter le fromage blanc, saler, poivrer et mélanger.
Couper les tomates cerise en dés.
Couper les blancs de poulet en dés.
Procéder au montage: étaler sur chaque tortillas le concombre au fromage blanc, puis des dés de poulet et de tomate cerise.
Rouler le wrap.
Couper le wrap en deux et déposer dans un plat de service.
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