Dans les marmites de Nell

Ingrédients pour 12 samoussas: ( 1PP/ samoussas)

6 feuilles de brick

80 g de truite fumée

12 tomates cerise

poivre, thym

6 càs de crème à 5%

Mode de Préparation:

Couper les tomates cerise en 4 et la truite fumée en petits dés.

Mélanger les tomates coupées, la truite fumée et la crème.

Poivrer, ajouter une pincée de thym en poudre. Bien mélanger.

Eviter de saler, la truite fumée l'étant suffisamment.

Découper les feuilles de brick en deux, déposer un peu de garniture sur chaque demi-feuille et façonner en triangle.

Déposer tous les samoussas obtenus sur une tôle à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 10 minutes.

Déguster à la sortie du four avec une salade verte bien croquante.