Dans les marmites de Nell

Un plat en toute simplicité mais bien apprécié pour un soir avec une salade verte.

Ingrédients pour 6 personnes:

200 g de farine

3 oeufs

300 ml de lait 1/2 écrémé

sel, poivre

100 g de gruyère râpé

3 tranches de jambon blanc

6 tranches de bacon

1 petite boîte de champignons de Paris émincés.

Mode de Préparation:

Fouetter les oeufs avec la farine et diluer avec le lait.

Saler, poivrer, ajouter le jambon et le bacon en morceaux et les champignons égouttés.

Enfin, ajouter le gruyère râpé.

Verser dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé et enfourner pendant 45 minutes.

Déguster chaud, tiède ou froid avec des crudités ou une salade verte.