Dans les marmites de Nell

Une petite tuerie qui provient du blog: " Les gourmandises de Delphine".

A faire de toute urgence!

Ingrédients pour 9 muffins:

300 g de farine

2 oeufs

200 ml de lait 1/2 écrémé

125 g de beurre fondu

120 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

1 càc de cannelle

9 càs de pâte de spéculoos

Mode de Préparation:

Mélanger les œufs avec le sucre en poudre et la cannelle.

Ajouter la farine, la levure chimique et délayer avec le lait.

Ajouter le beurre fondu, bien mélanger.

Remplir les moules à muffins en silicone à moitié, déposer une càs de pâte de spéculoos dans chaque empreinte et recouvrir du reste de pâte.

Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.

Déguster accompagné d'un café ou d'un thé.